Articles

مصادر البروتينات النباتية: قائمة بأهمها!

2020/02/16

مصادر البروتينات النباتية: قائمة بأهمها! />
مع أن الكثيرين منا يبحث عن البروتينات في اللحوم والبيض وغيرها من المصادر الحيوانية، إلا أن هناك العديد من المصادر النباتية الغنية كذلك بالبروتينات! ما هي أهم مصادر البروتينات النباتية؟ إليك قائمة بأهمها: 1- البازلاء البازلاء ليست خضاراً صحية ولذيذة فحسب، بل هي مصدر ممتاز لحاجتك من البروتينات كذلك. وتستطيع التمتع بمذاقها والاستفادة من محتواها الغذائي طازجة أو مجمدة. ويحتوي الكوب الو... read more

أضِفْ البذور إلى نظامك الغذائي

2020/01/30

أضِفْ البذور إلى نظامك الغذائي />
بذور الكتان مصدر جيّد للألياف وأحماض الأوميغا 3 الدهنية. يدرس الباحثون حالياً الفوائد الصحّية لبذور الكتان، بما في ذلك كيفية تأثيرها في مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، بالإضافة إلى قدرتها على منح شعور بالشبع لفترة أطول اطحن البذور الكاملة لتسهيل عملية الهضم.الاستعمالات: تناول بذور الكتان في فطيرة أو في كعك الوافل أو في العصائر أو أضفها إلى حبوب الإفطار. بذور اليقطين تحتوي البذور المطا... read more

البروكلي الطعام الأفضل لمرضى السكر

2019/12/07

البروكلي الطعام الأفضل لمرضى السكر />
الخضروات هي خيار القائمة الذكية للجميع، وخاصة الأشخاص الذين يعانون من مرض السكر، ولكن البروكلي هو نوع من الخضار الذي لديه صلاحيات خاصة إضافية عندما يتعلق الأمر بإدارة المرض، ومع صحية سنعرف أكثر كيف يكون البروكلي الطعام الأفضل لمرضى السكر. أثبتت الدراسات أهمية تناول البروكلي ووفقاً للعديد من الدراسات، وجد باحثون من أكاديمية ساهلجرينسكا، وجامعة غوتنبرغ وكلية الطب في جامعة لوند في السويد أن تنا... read more

إليك.. أطعمة مثالية تخفّض ارتفاع السكر في الدم

2019/11/15

إليك.. أطعمة مثالية تخفّض ارتفاع السكر في الدم />
إذا كان لديك قلق من ارتفاع نسبة السكر بالدم، أو تم تشخيص حالة السكري عليك تعديل اختياراتك للأطعمة وإعطاء الأولوية لما يساعد على خفض السكر بالدم. بعض الأطعمة تحسن قدرة الجسم على استفادة من الأنسولين، والبعض الآخر يقلل أو يبطئ وصول السكر إلى الدم. إليك أفضل هذه الأطعمة: الحبوب الكاملة. توفّر مخبوزات القمح الكامل، ومنها الخبز الأسمر والمعكرونة والأرز البني، الألياف التي تساعد على إخراج ... read more